La leggerezza della nuvola.
La forza del fuoco.
Nel mezzo, l’equilibrio.
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La leggerezza della nuvola.
La forza del fuoco.
Nel mezzo, l’equilibrio.
La nostra filosofia
KUMO nasce dall’incontro tra due mondi opposti ma complementari. Il sushi esprime purezza e precisione — ogni gesto calibrato, ogni ingrediente scelto con cura.
La brace racconta intensità e carattere — il fuoco che trasforma, l’aroma che rimane. Il pesce fresco fa da ponte tra i due universi, celebrando il mare in tutte le sue forme.
"Il sushi esprime purezza e precisione. Leggerezza che diventa arte."
"La brace racconta intensità e carattere. Il calore che esalta l’essenza."
"Il mare in tutte le sue forme. Freschezza che unisce i due mondi."
Selezione
Lasciati guidare nell’abbinamento perfetto tra vino e piatto
Atmosfera
Lun · Mar · Gio · Ven · Sab
18:30 – 22:30
Domenica
12:00 – 14:30
18:30 – 22:30
Mercoledì chiuso
Via Enrico Toti 7
60044 — Fabriano (AN)
→ Apri in Google Maps
Parcheggio a 100m dal locale
Tel: 333 142 2669
Email: info@kumorestaurant.it
Instagram: @kumo_restaurant_
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